富記燒味位於觀塘區的住宅中心點，門市以街坊客為主。我們在這區已經有超過十年的歷史，由以往舊鋪到現在​新鋪的位置，見證了觀塘市中心的發展。

        在十年的經營期間，我們注意到品質的重要性，以及認識更多同行後改進了產品的配方。現在有很多這一行的分店經營都是由工場燒好食品再分發到門市的，但這樣做的問題在於燒出來的食品會錯過首兩小時最為美味的時間，所以我們是堅持在門市的工場內完成燒烤。